一級建築士事務所として始まった私たちのアトリエが、建築だけでなくインテリアや家具、食器、さらにはお皿の上の食べ物までもデザインしたいという思いからワッフルケーキ専門店を誕生させたのが1991年12月1日。
もともとはヨーロッパのものであるワッフルを日本人の感性を持って発展させてきたエール・エル。
世界中から高い評価を受ける日本文化のようにエール・エルのワッフルもまた世界中のみなさまに親しまれる「日本のワッフル」でありたいと考えています。
M邸設計監理:新保哲也アトリエ
T邸設計監理:新保哲也アトリエ
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S邸設計監理:新保哲也アトリエ